1、土豆、牛肉切好。
2、葱、姜準備好。
3、鍋內放油燒熱,放葱姜炒香。
4、倒入土豆、牛肉翻炒一會。
5、放甜麪醬,炒香。
6、加入適量清水,燒開。
7、準備好水澱粉。
8、倒入鍋內。
9、水澱粉燒至出這些小泡泡,就可以。
10、小葱準備好。
11、土豆炸醬出鍋,撒葱末。
12、準備好黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜末。
13、煮好的麪條,過一遍涼開水。
14、麪條放在碗底,上面放炸醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜。
15、成品、拌勻就開吃吧。