1、生蔬菜加涼開水打成汁
2、同樣量杯,小麥粉和蔬菜汁比例為,4:1
3、然後開始和麪,和麪好揉成圓形,用保鮮膜蓋住靜置一個小時。
4、靜置發好的麪糰用筷子或者擀麪杖擀麪,越薄越好,記住一定是越薄越好
5、擀麪好用模子壓形狀,酒瓶蓋,杯蓋都可以當模子
6、一個手的食指放面中間,另一個手拿着筷子從對稱兩端往中間夾
7、蝴蝶面做好啦,
8、放太陽底下曬乾或者風乾都行,一定要徹底幹,不然會有細菌的。幹後放冰箱保存,可保存三個月