“紅糖有補氣養血的功效,地瓜通便排毒,輔助降壓,秋天很好的食材,而卻蒸,煮,烤很多吃法。”
1、地瓜用阿迪鍋蒸熟
2、扒皮
3、地瓜用勺子壓散。麪粉分幾次加,根據地瓜的水份,適量滴幾滴水,和成麪糰。發至2倍大。
4、紅糖用乾麪丈趕開。
5、揉到麪糰裏。醒10分鐘。
6、分成均勻擠子。
7、揉成型
8、放蒸籠上醒半小時。
9、放涼水,慢火燒開,在大火蒸半小時,挺火3分鐘。就好了😁
10、成品有點擠了哈哈很好吃😄很健康。
親們根據地瓜的水份,調整和麪。就像包餃子和麪就行😁如果地瓜要是水份少就適量加水。