“pancake,大概是最簡單省事的小點了。
就用這煉奶來做個pancake吧。
巧克力煉奶,是不是應該在麪粉裏配點可可粉?
忘了還是懶了,都無所謂,
就試試這單純的巧克力煉奶,也不加糖能造成什麼效果吧。
淡淡的巧克力色,淡淡的巧克力味,淡淡的甜。。。。。”
1、用料:低筋麪粉100克,無鋁泡打粉5克,雞蛋50克,牛奶80克,煉乳30克,玉米油20克。
2、雞蛋磕入大碗中,攪打均勻。
3、加入牛奶和油,攪打均勻。
4、倒入煉奶,充分攪拌至溶化。
5、低筋粉與泡打粉混合,篩入液體中。
6、以不規則方式攪拌成細膩光滑的麪糊。
7、電餅鐺預熱,放入適量麪糊,攤成餅狀。
8、蓋上蓋子,上下盤加熱。
9、揭蓋,表面凝固。
10、翻面,再次蓋上蓋子,繼續上下盤加熱。
11、兩面金黃出鍋。趁熱食用。
可以根據自己口味酌情加糖,
電餅鐺可以用煎鍋代替。