1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘。
2、大白菜洗淨切碎,放盆裏,加一小勺鹽殺出水分。
3、雞蛋炒碎盛出備用。
4、蝦米切碎。
5、葱薑末備用。
6、所有食材放入盆裏。
7、放入所有調料。
8、朝一個方向攪拌均勻。
9、麪糰揉勻揪成均勻的劑子。
10、擀成餃子皮。
11、包好所有的餃子。
12、下鍋煮熟。
13、裝盤上桌。
14、成品圖!