“餅薄如紙,香味撲鼻,超過癮。”
1、冷凍的柳葉。
2、解凍,切碎,放入盆中。
3、蒜苗摘好,洗淨切碎。
4、食材放入盆中。
5、放入少許鹽,熱油澆一勺,拌勻備用。
6、麪粉中加酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。
7、搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。
8、擀成薄圓餅狀。
9、包入餡料。
10、輕輕的按壓,再擀成薄圓餅狀。
11、已擀好,如圖所示。
12、平底鍋燒熱放少許油,放入餅胚。
13、中小火,烙至兩面金黃色即可。
14、出鍋裝盤。
15、切開,方便食用。
16、餅薄如紙,香。