生拌茄子怎麼做|生拌茄子的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生拌茄子的做法步驟

• 1、紫色圓茄子（東北綠色圓茄子偏甜，長茄子肉質鬆，個人感覺都不適合）切絲
• 2、尖椒（用量自己掌握）碎丁
• 3、少許生抽，芝麻油，糖，適量鹽，多些米醋，攪拌均勻

小竅門

放片刻後食用，更入味，吃不了酸的勿學