“春宴餐桌上吃油膩了,來盤爽口開胃涼拌菜”
1、黃瓜拍成塊
2、水泡花生洗淨
3、蜇頭用水泡去鹽分,洗淨,切成三角塊
4、上述食材混在一起,加蒜末,鹽,白糖
5、醋
6、辣椒芝麻碎油
7、鮮味生抽,少許香油,味精拌勻。