鳳梨油條沙拉怎麼做|鳳梨油條沙拉的做法

“閒着沒事在家做了這道沙拉希望大家喜歡”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳梨油條沙拉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞肉剁碎，加入調料A攪拌均勻，用筷子順同一個方向攪打，打到粘性增加。

• 3、馬蹄去皮洗淨，切成細丁，混入雞肉中，拌勻備用。

• 4、菠蘿去皮，去硬痂（這個步驟可以讓店家代勞），切成小塊，用純淨水浸泡，加入少許鹽一同浸泡，可以中和菠蘿的熱毒。

• 5、取一個小碗，把沙拉醬、酸奶、煉乳倒入碗內，攪拌成流水狀，放置冰箱貯存。

• 6、油條分開成兩根，再分別切成2釐米長的段。

• 7、把雞肉馬蹄釀入油條中，抹平，用幹澱粉封口，再放入100度油温中炸透。

• 8、炸透的油條用吸油紙吸乾多餘油分。

• 9、把菠蘿從水中撈出瀝乾，放入盤中，加入炸好的油條段，淋上調好的沙拉醬，拌勻。

• 10、在表面撒上五彩裝飾糖即可。