1、蝦仁加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去腥。
2、白煮蛋剝殼切小塊。
3、小番茄對半切開。
4、香橙和牛油果去皮切丁。
5、小火化開黃油。
6、放蝦仁煎至兩面金黃。
7、將食材倒一起拌勻,擠上沙拉醬即可。