“正值蠶豆成熟之時節,有清風拂面、有花香滿徑,更有無數小巧的蔬菜成熟,簡簡單單的小菜,又養眼又養胃。”
1、蠶豆剝去外殼,茴香洗淨。
2、水開,將蠶豆下鍋焯水。
3、茴香切碎。
4、鍋裏倒油,油熱,將花椒放進去爆一下,再倒蠶豆。
5、因為蠶豆已經焯過水,所以非常好熟。蠶豆熟了以後,放茴香。
6、翻炒一下,撒上毛毛鹽。成啦~