“有了這份無敵臊子,讓快手的飯菜也能變成美味”
1、豬肉洗淨備用。
2、肥瘦分開,切成丁狀,葱姜切碎。
3、鍋中入油燒熱放入葱爆香。
4、放入肥肉煸炒。
5、放入瘦肉丁翻炒。
6、放入辣椒粉。
7、加醬油,五香粉,料酒,黃豆醬炒勻,沿鍋邊淋入醋激出香味兒。
8、倒入開水煮沸轉小火慢燉三十分鐘。
9、加鹽調味,大火收汁即可關火。
10、美味的臊子就呈現啦,一次吃不完可放入保鮮盒冰箱冷藏保存,三五天之內儘快食用。
11、成品圖
12、成品圖
加醋能讓臊子更美味,酸辣更爽口!夾饃,吃麪棒極啦!