“照着孔老師的南瓜糕做的,只是家裏只有紅薯,所以就改為了紅薯泥!還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分鐘就好了!”
1、熟紅薯剝去外皮
2、放入保鮮袋裏用擀麪杖擀成紅薯泥
3、加入水磨糯米粉、玉米澱粉和砂糖,最好能用綿白糖
4、因為我的紅薯泥很乾,所以加了點牛奶
5、合成紅薯粉團
6、分成6分,每個大概50克不到一點
7、家裏只有白豆沙,每個16克左右
8、取一個粉團搓圓,然後用大拇指轉出一個窩
9、放入一個豆沙餡兒,用虎口慢慢收攏
10、包好的糰子墊上油紙,稍微壓壓扁
11、用牙籤劃出幾道痕,做成南瓜外形
12、用蔓越莓做成南瓜蒂
13、水箱加好純淨水
14、把水箱裝入蒸烤箱裏
15、選擇低温蒸汽110度15分鐘,提示音響放入團子
16、機器開始工作
17、時間到,提示音想起
18、紅薯豆沙團完成
如果家裏有南瓜最好用南瓜泥來做,我用的紅薯泥比較幹所有還加了點牛奶!自己根據實際情況作調整