1、水燒開加入紅糖粉煮成糖水後晾涼。
2、碗中加入粘米粉,麪粉,砂糖和酵母。
3、少量多次加入紅糖水。
4、將麪粉攪拌至無干粉狀態,麪糊用打蛋器提起能滴落。
5、麪糊放置醒發1小時。
6、碗中刷一下花生油,舀上面糊,大概八分滿。
7、鍋中水燒開,放入麪糊,大火蒸40分鐘左右。
8、成品。
9、成品。