1、將雞蛋、糖混合蛋糕桶內攪拌,拌至膨脹發大約3信成粘稠。
2、投入麪粉拌勻,再投熱牛油拌合成為蛋糕漿。
3、將蛋糕漿倒入已掃油的特製器皿裏,用爐温200度至225度焗30-35御取出即可。(注:應根據器皿大小而定份量。)