主料
輔料
具體步驟
1.火腿切片
2.生菜摘好洗淨切段
3.熱鍋下油,先將火腿煎一煎後盛起
4.原鍋下油,爆香蒜頭後將生菜倒入翻炒,再加少許水將菜燜煮
5.待菜煮軟後,將火腿倒入一同燜煮
6.最後加鹽和生抽調味,再加少許生粉水收汁
7.可以上桌了
烹飪技巧
生菜性涼,故尿頻、胃寒之人應慎食