準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
400 豆角 :
500 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量十三香 :
適量 醋 :
適量油潑
辣子 :
適量 具體步驟
1.肉末是現買葱姜附帶
2.將豆角在開水中焯一下,變成翠綠即可撈出控一下水分
3.豆角冷後剁末放入肉末中
4.放適量的有鹽十三香
5.順着一個方向將餡拌勻
6.餡皮是現買的
7.餃子包好了
8.水開後放少許鹽放入餃子開水煮
9.放鹽醋醬油油潑辣子汁就調好了
10.可以開動了
烹飪技巧
煮餃子前放鹽是為了防止破皮