準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘以前都不喜歡吃辣,這次卻突然就很想很想吃辣了,男朋友也是,突然發現哎呀,需要點辣的來刺激一下味蕾,兩個人屁顛屁顛去買辣椒跟菜去做辣的來吃了,這次做了香辣茄子,味道不錯噢,很辣了,對我來説,但是真的過癮,茄子真的是非常有味道,贊
主料
長茄子 :
250 輔料
小葱 :
少許油 :
適量鹽 :
適量老乾媽 :
適量 具體步驟
1.選新鮮的茄子若干根
2.洗淨削皮
3.切成4--5cm長條
4.油鍋燒熱後倒入茄子翻炒,油稍微多一點也沒事
5.炒熱後加入適量的老乾媽,繼續翻炒,幹了之後倒入適量涼開水悶一會兒就可以出鍋了
烹飪技巧
其實也可以加調料後隔水蒸,味道也不錯的