彩色泰式炸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青豆玉米胡蘿蔔粒過水煮熟。

2.肉末加蛋黃、雞精、鹽、地瓜粉、黑胡椒粉等抓勻。

3.豆腐切三角型，平底鍋放底油，小火煎豆腐，直到表皮呈金黃色。

4.肉末下鍋炒制。

5.肉末快熟時下青豆玉米粒炒制。

6.快熟時下泰式甜辣醬翻炒均勻即可。

烹飪技巧

如何挑選豆腐豆腐本身的顏色是略帶點微黃色，如果色澤過於死白，有可能添加漂白劑，則不宜選購