主料
輔料
具體步驟
1. 將橄欖油和芝麻油放入煎鍋裏,在中大火上預熱。油熱後,將火調至中,下葱段炒一分鐘。加入豆腐,並繼續煎炒至少4分鐘。慢慢灑入醬油,並輕輕攪入花生醬和生薑末,小心翻炒,不要攪碎豆腐,直到豆腐和調料融入。
2. 將鍋從火上移開,撒上幹椰肉。鏟到大盤子裏,再撒上芝麻即成。