美味蒸糯米糕如何做簡單又美味

蒸糯米糕，一聽這名字就知道做法簡單快捷吧，就是因為快捷才叫蒸糯米糕，但是做法簡單，花時間短，做出來的味道卻是一級棒，老人小孩特別喜歡當零食吃，又不上火。人們還喜歡拿來當茶點，下午餓的時候來幾個，甜甜的入口即化的感覺，心情頓時好了。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米和大黃米洗淨蒸熟加入白糖拌勻。

2.麪糰發酵到兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

3.將麪糰揉勻揉成長條切成劑子。

4.擀成餅，邊緣薄一點。

5.取一個餅放入糯米。

6.包起來，包的時候糯米很粘，用手指蘸水按壓慢慢包起來。

7.經過二次發酵上鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。

8.酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。

烹飪技巧

包的時候糯米很粘，用手指蘸水按壓糯米，慢慢收口包起來。