準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鴿肉窩蛋面的主要材料是鴿子肉和土鴨蛋。鴿子雖然小,但是蛋白質含量極高,營養豐富,適合老人和孩子食用。 鴿肉窩蛋面,口感上乘,選取食材方便,製作方式簡單,烹飪時間短,營養價值高,深受朋友們的喜愛,尤其是適合產後和術後滋補食用,味道獨特,滋補佳品!
主料
土鴨蛋 :
1熟鴿子肉 :
半邊 麪條 :
30 輔料
茶籽油 :
18鹽 :
0.5g生抽 :
5 具體步驟
1.熟鴿子肉半邊
2.切成片,切到筷子為準
3.斜刀切另一邊,
4.切好了,擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁,把蒜切末,放生抽、醋,鹽,白糖,五香粉攪拌一下。
9.慢慢享用吧!
烹飪技巧
1、起鍋前可加葱花增香。