主料
輔料
具體步驟
1.將活螃蟹解開繩子
2.用刷子沖洗乾淨
3.倒入適量的水加入切片生薑,放入適量的鹽
4.螃蟹倒着放,怕它亂爬
5.蓋上蓋子,開火
6.煮沸
7.熟後開蓋
8.裝盤
烹飪技巧
螃蟹算是寒涼之物,大肚子的孕婦不適合吃。還要加生薑中和一下螃蟹的寒性。