![油豆腐紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "油豆腐紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
500 油
豆腐 ：
150 輔料
生薑 ：
3片葱白段 ：
3根 洋葱 ：
半個料酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 冰糖 ：
適量花椒八角 ：
少量 具體步驟
1. 五花肉切成塊，用料酒醃製至少15分鐘。
2. 準備其他材料。
3. 把肉入冷水中焯一遍，去腥味和死血。
4. 炒糖。在鍋中放入少量油，放入冰糖炒化炒化。加入花椒八角。
5. 把肉下鍋 ，炒黃，再加入生薑，葱段，洋葱炒香
6. 加入醬油，鹽和水。
7. 煮開後轉小火，直到把湯汁收幹為止。
8. 成品
9. 成品
10. 成品
11. 成品
烹飪技巧
把生肉入冷水中一起煮開，這樣可以更好的去除死血。
千里飄香谷
