簡單的韭菜餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：1000
中筋麪粉 ：1000

輔料

油 ：適量
豬肉 ：300
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
精鹽 ：適量
味精 ：適量
小葱 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.面里加點鹽

2.加水和成麪糰，醒一會兒

3.洗乾淨的韭菜

4.韭菜切成末

5.豬肉餡加醬油，葱姜

6.給韭菜末裏放油，多放點油，否則韭菜下湯，然後把肉餡放進來，放花椒麪，味精，香油，等到要包的時候，在放鹽

7.把麪糰揉成長條

8.下劑子

9.按扁

10.擀皮

11.包成餃子

12.這是煮好的韭菜餃子，超好吃的

烹飪技巧

鹽一定要最後放，要不韭菜下湯。用絞肉也是害怕韭菜下湯。