準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西芹 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
花椒粉 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.西芹洗淨斜切段
2.雞蛋攪勻,葱切葱花
3.熱油鍋,放入雞蛋液翻炒
4.雞蛋炒好後盛出備用
5.用餘油將葱花爆香
6.放入西芹翻炒
7.放入適量花椒粉炒勻
8.倒入適量醬油炒勻
9.大火翻炒幾下
10.放入炒好的雞蛋翻炒
11.放入適量鹽調味
12.最後放入雞精即可出鍋
烹飪技巧
此菜大火翻炒我家的口味較重就加了醬油,不喜歡的可以不加