主料
木耳 :5朵輔料
生薑 :適量具體步驟
1.海帶泡發洗淨(之前就洗好的)。
2.木耳用水泡發,洗淨,撕成小片。
3.將海帶切成絲。
4.鍋中燒水。
5.水開後下海帶絲焯水,撈起。
6.木耳也焯水撈起,都過下涼水。
7.將過涼水後的海帶和木耳裝入大碗中。
8.鍋中燒油,油熱後放入切好的生薑,大蒜,下鍋翻炒2-3秒立刻關火,裝入碗中,放入美味鮮,胡椒粉等調料。
9.將調製好的調料淋入海帶中,攪拌均勻即可食用。
將生薑,大蒜過下油,能更好的激發出蒜香味,油也沒有那麼生,變的很香。