曲奇是一種很好吃的蛋糕式餅乾,是很多人豆很喜歡吃的,每次我在家裏做好曲奇,分給親朋友好友們吃的時候他們總是會很喜歡吃,覺得很好吃,所以我今天教大家做的是花生醬曲奇,用花生醬為原料做成的,大家都知道花生是很香的,曲奇當然也很香了。
主料
黃油 :55輔料
小蘇打 :1具體步驟
1.準備好所有的食材
2.黃油軟化加入白砂糖、紅糖,用打蛋器打至蓬鬆
3.分兩次加入打散的雞蛋,繼續用打蛋器打發
4.加入花生醬用打蛋器攪打至花生醬與黃油充分混合
5.低粉、奶粉、小蘇打混合
6.混合好的低粉篩入打發好的花生黃油裏
7.用刮刀翻拌均勻,使麪粉與黃油完全混合
8.把曲奇麪糊填入裱花袋,烤盤上墊錫紙或者油紙,在烤盤上擠出曲奇麪糊
9.把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱,190度烤10分鐘左右,表面金黃色即可出爐
餅乾在烤的時候要注意點,本來麪糊的顏色比重,所以烤的時候注意不要烤焦了。