簡易五花肉炒蕨菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蕨菜 :
500 五花肉 :
150 輔料
醬油 :
適量白糖 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量葱 :
適量油 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.蕨菜焯好後泡涼水
2.五花肉切片,葱切末,蒜切末
3.蕨菜擠幹水分,切段
4.熱油鍋,放入肉片翻炒
5.放入蒜末翻炒
6.放入花椒粉和白糖炒勻
7.放入蕨菜炒勻
8.放入醬油炒勻
9.大火翻炒片刻
10.放入適量鹽調味
11.放入適量蒜末炒勻
12.最後放入味精炒勻即可
烹飪技巧
蕨菜焯好後要泡涼水,這樣能去除土腥味