主料
草魚或是其他 ：2斤多輔料
土豆 ：一個具體步驟
1. 先來個大合照
2. 魚肉片成薄片，魚骨，魚肉分開洗乾淨，分別加入料酒，鹽，雞精。醃製的久一點會更入味。。
3. 鍋裏放入油，燒熱，加入姜蒜爆香然後再加入水煮活魚的料包，怕辣可以少加一點看個人口味，把魚頭還有中骨，加入燒熱的鍋裏翻炒一下，
4. 加入水，
5. 加入木耳還有土豆，。蓋上鍋蓋。
6. 等水燒開，把魚頭，木耳土豆撈起來放入乾淨無水的盆裏
7. 再放入豆芽，黃瓜，大白菜蓋上鍋蓋燒開。
8. 趁着空檔，用蛋清放入魚肉加入生粉，這是為了讓魚肉更加爽滑潤口
9. 把菜撈起來放在魚骨上面，趁着鍋裏水開在把魚肉一片一片得加入
10. 等到魚肉燒開，撈起來可以裝盤了，上面放點葱或是辣椒
11. 我放了葱，紅尖椒，鍋洗乾淨，放入油燒熱等到油冒煙關火，澆在魚肉上面，這一步是為了讓魚肉吃起來會比較q。
12. 嗯，到這裏，就算是大功告成了。拍幾張我之前做的，沒個人都説好吃，比外面的好吃太多了，又幹淨，關鍵還很便宜。
13. 一條魚20.幾塊左右，蔬菜不用10塊錢一包水煮活魚的料就4塊錢左右。現在外面的餐館有的都用地溝油，而且又貴，自己做的乾淨衞生，好吃又便宜，乾淨動手做起來。
千里飄香谷
