主料
輔料
具體步驟
1. 地瓜削皮切塊,放入水中煮熟取出,加糖及少許鹽,壓成泥狀後,再加入太白粉,揉成糰狀。
2. 分成小塊,壓平,包入豆沙餡搓成球狀。
3. 水煮開放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。
4. 最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。