準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨胸肉 :
250 輔料
紅茶 :
適量五香粉 :
適量麪粉 :
適量糖 :
適量米 :
適量 秋葵 :
100蒜片 :
適量金不換 :
10鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 鴨胸肉一塊250克燒熟再用煙燻料(紅茶。糖.米,麪粉,五香粉各1勺)薰2分鐘改成片備用
2. 把鍋燒熱加少許油把鴨片兩面煎一下到出
3. 鍋加水燒開放入秋葵灼一下到出再把鍋洗乾淨加入油和秋葵蒜片炒香
4. 加入鴨胸和調味起鍋時加少許芡水最後放入金不換裝盤就可以了。
烹飪技巧
鹹鮮味,帶有煙燻香味