主料
麪粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
準備好原料;
打四個雞蛋到容器裏面,將蛋清和蛋黃分離;
用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了;
、加鹽和糖;
打到有點稠時在放一勺糖;
大概要打半小時左右,成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
蛋黃裏放2大勺糖,3大勺冒尖的麪粉,6勺牛奶;
攪拌好後,倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌;
電飯煲按下煮飯預熱一下,稍微熱些就好,然後倒入油,為了不粘。均勻的塗在鍋內;
倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會就跳到保温上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的麪包了。
1、裝雞蛋的容器裏不能有水。2、第六步把蛋清攪拌成半固體狀態的時間會久一點。