你造嗎圖解|這樣涼拌紫甘藍才好吃

夏天到了，氣温比較高，常常熱的人沒有胃口，這個時候，涼菜就該登場了。紫甘藍富含豐富的維生素，以及豐富的花青素甙和纖維素等，有延緩衰老的作用，備受人們的喜歡。那現在就一起來看看好吃的涼拌紫甘藍的方法吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

紫甘藍洗乾淨後切成絲，然後加入少許鹽，讓它變軟

第三步

把紅綠辣椒洗乾淨切成條備用

第四步

將醬油、醋、糖、鹽、幾滴香油，再加一點涼開水，攪拌均勻，調成醬汁

第五步

將切好的紅綠辣椒、紫甘藍和蒜放在碗中

第六步

加入調好的醬汁

第七步

起一個鍋，倒入適量油，將油燒至滾燙後關火，然後澆入紫甘藍，然後拌均勻即可食用