準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肥肉 :
50 青椒 :
5個 豬瘦肉 :
250 輔料
鹽 :
適量 大蒜 :
適量生抽 :
適量紅椒 :
2個 具體步驟
1.肉,大蒜切好備用!
2.紅椒切好備用!
3.青椒不放油先放熱鍋炒熟!
4.裝好備用!
5.肥肉下鍋榨油!
6.待肥肉榨出一定的油了,加入一定的鹽和瘦肉翻炒!
7.放入生抽,可以使肉質變嫩!
8.再加入備好的蒜末!
9.加入備好的辣椒碎!
10.然後加入青椒翻炒片刻即可出鍋!
烹飪技巧
1、瘦肉放下去加生抽可以調味並使得肉質保持鮮嫩!2、肥肉不要榨的太乾會影響口感!