中國的民眾在食物的色香味方面總是有着極高的造詣,採用農家易得的食材,就這麼輕輕煸炒,使得不同的食材的香味和色澤巧妙的融匯在這道農家五彩小炒肉中,鮮香爽脆,聞着垂涎欲滴,看着食慾大開,快來試一試做這一道輕鬆上手的家常菜吧。
主料
新鮮五花肉 :250輔料
油 :5具體步驟
1.鍋裏倒少許油,放入五花肉煽炒,讓肥肉適當出些油。
2.加入大料、葱、姜、蒜、鹽、生抽、料酒,盛出鍋備用。
3.鍋裏留底油,放入杏鮑菇,用油香煎一會,至杏鮑菇表面金黃。
4.放入胡蘿蔔、黃瓜翻炒。
5.加入美人椒、尖椒翻炒,最後加入鹽、生抽調味。