主料
8寸戚風蛋糕 :1個輔料
可可粉 :適量具體步驟
1.8寸戚風蛋糕是我事先做好的,忘拍步驟了。其實懶得做的話買個現成的也是可以的哈
2.事先把500g奶油加50g糖打發好,因為還是菜鳥,我只把蛋糕分成兩半,取一半放在微波爐底盤上(因為家裏還沒買轉盤只能將就咯,也是蠻好用的哈哈),抹上一層奶油
3.把芒果切丁鋪上去(也可用別的水果,果醬…自己喜歡就好),再散點巧克力
4.然後再抹上一層奶油
5.再把另一半蛋糕蓋上,就可以開始抹表面的奶油了,微波爐底盤可以手扶邊轉邊抹,這樣抹得比較均勻
6.抹好奶油之後,在上表面篩上一層可可粉,然後在旁邊散點裝飾糖珠,這樣即使你奶油沒抹好也能被裝飾品遮掩過去哦
7.最後在上表面放上切好的心形草莓,放幾顆糖銀珠就完美啦,(心形草莓不懂得切的可以百度哦,我沒拍切的步驟)
打發的淡奶油的時候一定要注意,別打過了,不然想裱花的裱不了。