要説豆乾的故鄉大家都肯定會想到四川,上個月去四川旅遊,路過一家餐館的時候看到了豆乾十分的誘人,就點了一道特色菜豆乾燒臘肉,吃完後久久難以忘懷,於是回到家就打算自己動手做。沒想到自己慢慢琢磨出來做的也特別的好吃,大家可以試試。
主料
臘肉 :300輔料
蒜 :適量具體步驟
1.1臘肉切片,豆乾斜刀切片,姜,蒜切末,葱切段
2.2鍋裏放油加熱倒入臘肉炒會
3.3倒入豆乾,加入醬油,姜,蒜,雞精鹽煸炒會加入冷水,水和鍋持平燜3分鐘
4.4燜會後翻炒3分鐘即可盛盤咯,撒上切好的葱段即可
1、不喜歡吃葱的可以不撒上。