簡單的雙色花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加酵母發酵好的麪糰。

2.蒸熟的紫薯加入麪粉中，加酵母發酵好的麪糰。

3.將發酵好的麪糰加一點點小蘇達繼續揉，排氣，揉光。揪成兩個80g的圓劑子。

4.將兩個劑子擀成片片。合在一起，中間沾一點水。

5.捲成長條形。

6.用刀切成小段。成這個樣子滴。醒上十五分鐘。入鍋。

7.起鍋，冷水，放入花捲。水開上汽後，中火蒸15分鐘即熟。虛火蒸5分鐘起鍋。開吃。

烹飪技巧

發酵好的麪糰加點小蘇達再揉，麪食更好吃一點。