色香味濃的炒河粉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

河粉 ：250
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
火腿片 ：3片
青椒 ：1個
綠菜花 ：1個

輔料

醬油 ：1勺
醋 ：半勺
油 ：2勺
鹽 ：2勺

具體步驟

1.將所有食材洗淨備用

2.將所需材料都切絲備用

3.準備好的河粉

4.鍋內放油，加入葱花爆香

5.先放入胡蘿蔔和火腿絲，炒出胡蘿蔔素。

6.再次放入其他配菜

7.菜絲炒熟之後加入河粉快速翻炒

8.將綠菜在用開水燙熟撈出擺盤

9.將炒好的河粉放入盤子中，灑上黑芝麻和炒熟的花生即可。

10.可以根據自己的需要，添加一些辣椒油和醬油、醋，這樣口味會更棒的。

烹飪技巧

河粉要等菜都炒的差不多了再放入，快速炒熟即可，時間不能久了，因為河粉容易粘鍋。