櫻桃是很好吃的蔬菜,櫻桃也是一種應季的水果,保存的時間是不長的,但是我又很喜歡吃,所以吧櫻桃做成櫻桃幹是最容易保存的,那樣就能保存的久一點,當零食吃最好的了,所以我建議大家如果喜歡吃櫻桃的話也可以自制櫻桃幹,味道甜甜的。
主料
櫻桃 :200輔料
細砂糖 :適量具體步驟
1.櫻桃洗淨,挑去雜質,晾乾表面的水份
2.去掉櫻桃上的小杆,用刀沿櫻桃中心劃一圈
3.如圖所示,用刀尖沿櫻桃核劃一圈
4.參照步驟三,處理好瀝乾水的櫻桃(有幾個偏小的櫻桃,我就沒處理了)
5.烤盤鋪上錫紙,把處理好的櫻桃平鋪在烤盤上,在撒適量的細砂糖100攝氏度,上下管加熱,2.5小時左右即可(中途烤得較干時需要翻面)
1、細砂糖可以根據自己的喜好來添加;2、可以用此方法來烤制其他水果,如蘋果、葡萄等;3、烤制完畢後,需要密封保存(保質期為7~8天,夏天需放冰箱保存)