家常的蝦皮茄子如何做簡單又美味

本人是非常喜愛美食的，在我看來光喜歡吃是不行的，我還非常喜歡做，我自己個人覺得做美食時間非常有趣的事情，成品完成非常的有成就感。還可以減壓滿足需求。蝦皮是非常有營養的，蝦皮裏面含有豐富的礦物質，其中蛋白質和鈣含量非常的豐富。茄子是非常喜歡吃的，蝦皮茄子是非常喜歡的結合，味道非常的好，很受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮茄子600克

2.切條，撒點鹽

3.用手抓一下，抓出水，然後放生粉攪拌一下，這樣茄子炸就不會那麼吸油

4.配料準備好

5.熱鍋下油煎茄子，煎到有點軟了

6.再下豬肉和蝦皮爆香，放點鹽

7.然後放榨菜，蒜和辣椒邊炒邊下水

8.起鍋前下醬油悶一下

9.最後煮點醬油蠔油汁澆上去即可