![咖哩炒米粉怎麼做好吃又簡單]( "咖哩炒米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹米粉 ：
適量吐司火腿 ：
適量 蝦仁 ：
適量洋葱絲 ：
適量紅甜椒絲 ：
適量青椒絲 ：
適量 綠豆芽 ：
適量水 ：
適量咖哩粉 ：
適量鹽 ：
適量細砂糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 幹米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
2. 將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3. 熱鍋，倒入沙拉油，放入洋葱絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
4. 在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收幹即可。
千里飄香谷
