香甜的抹茶紅豆小方杯如何做簡單又美味

不知道什麼時候開始，吃貨們對甜點情有獨鍾，不僅是它們香甜的味道，深深的讓人食慾大增，還有它們好看精緻的外形吸引着每一位食客，就比如説抹茶紅豆小方杯，很多人應該都和我一樣，熱愛抹茶味，還有紅豆味，那麼，抹茶紅豆在一起會是怎樣的美味呢？

主料

輔料

具體步驟

蛋白分離 加入三分之一白糖和一點點白醋 用打蛋器上下攪拌 分三次加入白糖打發，打發到可以掛在打蛋器上即可

分離的蛋黃加入白糖攪拌

過篩的麪粉 抹茶粉 泡打粉加入蛋黃中

加入牛奶攪拌均勻

放入三分之一打發的蛋白在麪糊中 攪拌均勻

在全部倒入在打發的蛋白中 攪拌均勻

在模具中塗抹少許油 底部放上自制豆沙 在倒入攪好的麪糊

鍋先預熱 然後放入裝好麪糊的模具 大火蒸二十分鐘即可