![香甜可口的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單]( "香甜可口的蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 ：
100蛋黃 ：
2個 雞蛋 ：
1個 輔料
泡打粉 ：
1/4勺鹽 ：
1/4勺糖 ：
70 具體步驟
1. 雞蛋、蛋黃打散，篩入低粉、泡打粉、鹽，加入糖
2. 攪拌成均勻的麪糊
3. 用裱花袋裝上面糊，在烤箱上擠成一個個的小圓坨
4. 烤箱預熱２２０度，放上層，烤７分鐘，烤至表面微黃、四周有一圈淡淡地焦黃即可
烹飪技巧
1、中度膨脹，所以在烤箱上排放的時候要注意間距；2、麪糊可以再調幹一些，我覺得我的調稀了一點；3、這款餅乾裏面不太容易烤乾，所以要看着顏色變黃才可以。
千里飄香谷
