牛奶雞蛋灌餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1. 將麪粉、雞蛋兩個、小油菜三顆、骨肉相連三根、牛奶一盒等材料準備好2. 將發酵粉與麪粉混合之後，用牛奶和麪3. 麪糰活好餳發十五分鐘。4. 在餳發麪團的時間裏將小油菜洗淨放入鍋中焯一遍，將骨肉相連去掉竹籤炒熟、雞蛋打成蛋液備用5. 將餳好的麪糰分成四等份（按照個人喜好餅的大小隨意分成幾等份）6. 將一個劑子擀成薄片兒，倒一點油，塗抹均勻，從一邊兒捲起，捲成一個條，再從麪條兒的一頭捲起，捲成一個圓餅的模樣。07. 將麪糰擀成長條，再從一頭捲起，08. 捲到邊的時候留一點將卷兒的兩頭捏起用留下的一邊講捲包住09. 再擀成薄餅

2. 10. 鍋中熱油，將餅放入，小火。11. 當餅起泡的時候翻面12. 當餅翻面兒之後，將蛋液倒入鍋中，用餅蓋住輕輕按壓餅面，使雞蛋與餅充分的粘合。13. 當餅烙熟之後翻面兒，沾有雞蛋的一面兒朝上14. 將油菜、兔肉相連鋪到餅上。15. 捲起，牛奶雞蛋灌餅就做成了。

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