關於灌餅的知識

“有一天，忙了一天突然很餓了，看看啥也不想吃，就想吃口香酥雞蛋灌餅。於是跑到中心醫院後邊那條小吃街上去，沒找到。然後又騎着自行車跑到了潘莊，總算是找到一個，給了錢我就在納悶，怎麼不見做...

“我們家喜歡吃手抓餅，後來我發現手抓餅裏面可以灌東西，就慢慢發展成蝦仁雞蛋手抓餅！”食材明細主料手抓餅（一份）雞蛋（一個）輔料火腿腸（半根）鮮蝦仁（若干）麻辣鮮（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料飛餅：2張雞蛋：2個輔料食鹽：適量甜麪醬：適量生菜：適量葱末：適量小火腿腸：2根具體步驟1.食材：飛餅（葱香味）、生菜、小葱、雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料温水：適量麪粉：適量雞蛋：兩個輔料食用鹽：適量食用油：適量具體步驟1.先把食用油和麪粉攪拌在一起，待用2.温水、麪粉、雞蛋和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：100麪粉：150蛋：150輔料番茄醬：適量油辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉加水和鹽，混合並搓成光滑麪糰，醒二十分鐘2.面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個飛餅：2張輔料鹽：適量雞精：適量油：適量葱花：適量具體步驟1.三個蛋，加葱花，2.加鹽，雞精打勻3.取兩張飛餅，葱油味的4....

食材明細主料餃子皮（5個）輔料雞蛋（1個）生菜（適量）火腿（1個）食用油（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版雞蛋灌餅的做法步驟1、餃子皮刷油在摞上一張在刷油，一共摞五張。2、擀成薄餅。3、...

食材明細主料水餃皮（16張）雞蛋（1個）輔料小葱（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮版雞蛋灌餅的做法步驟1、雞蛋打撒，加入切好的葱花，加少許鹽。2、取兩張水餃皮，對齊捏緊邊，少留...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個麪粉：100生菜：1顆輔料鹽：適量十三香：少許小葱：少許植物油：適量黃豆醬：適量具體步驟1.麪粉中放入少許鹽，拌勻；2.加...

食材明細主料麪粉（400克）熱水（200毫升）雞蛋（3個）輔料鹽（少許）甜麪醬或豆瓣醬（少許）辣椒油（少許）生菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉400克熱水2...

“太想吃雞蛋灌餅了，自打不讓擺攤了，家門口那個超級好吃的雞蛋灌餅就沒有了，雖然現在又讓擺攤了，但他還是沒出攤兒，還是自己動手做吧。”食材明細主料高筋麪粉（500g）熱水（70℃，適量）鹽（5g）輔料雞蛋...

雞蛋灌餅是河南一帶當地非常有名的傳統小吃。它主要是將雞蛋和麪餅加上一些蔬菜製作而成的，現在我們很多城市都會有雞蛋灌餅，小夥伴也都非常的喜歡吃。其實雞蛋灌餅的製作方法並不是很難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料麪粉：適量雞蛋：適量植物油：適量時令蔬菜：適量輔料具體步驟1.活好麪糰，面要軟一點，然後覆保鮮膜醒二十分鐘2.拌好油麪餡...

“這個是用麪糊煎的雞蛋灌餅，口感比較軟糯。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）軟糯雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊，雞蛋打散加鹽...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋、麪粉：適量輔料油、鹽：適量具體步驟1.油酥。首先用麪粉和油和成油酥備用。【讓麪餅起皮的關鍵】2.打一個雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:19分鐘主料麪粉：250熱水：100ml冷水：適量橄欖油：少量輔料具體步驟1.將麪粉和熱水混合攪拌2.慢慢加入冷水揉捏成光滑滴球狀~3.蓋...

“昨晚老公外面應酬，實在懶得做飯，給老媽烙塊兒雞蛋餅，湊合一頓晚飯吧”食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量（或十三香））鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：1個温水：適量雞肉腸：1個麪粉：適量西紅柿：1個輔料辣椒粉：適量豆腐乳：適量胡椒粉：適量拌飯醬：適量辣椒幹：適量具體步驟1...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.1.先和麪，和好之後，弄幾個麪糰，擀成皮2.抹油，粘成團再擀，3.開始烙，加油，熟了之後，放餅，起成後把雞蛋切入進去...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘雞蛋灌餅是近幾年流行起來的街頭美食，它的口感比山東的雜糧煎餅要軟一些，中間也沒有夾一片脆脆的餅皮，雞蛋灌餅為什麼叫...

“雞蛋灌餅。”食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（2個）小葱（適量）開水（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋灌餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中用筷子攪拌至團...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料飛餅：1張腸：1根雞蛋：1個鹹菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.咱們的主材料2.放入電餅鐺煎鼓起來。3.打散一個雞蛋4.挑破一層皮，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500雞蛋：四顆輔料葱：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量具體步驟1.温水和麪，麪糰稍軟些，面揉好後用保鮮膜裹好省15分鐘2....

“熟話説早吃好、午吃飽、晚吃少，但是對於現在的快節奏的人羣來説，早餐的豐富營養簡直是奢侈，午飯的營養均衡以及有足夠的時間進餐更是猶如沙漠中的水，單位食堂做午飯實在是捏着鼻子吃，素菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味蛋香雞蛋灌餅是我們常吃的早餐之一，雞蛋餅本身營養豐富，長得又很好看讓人很有食慾。這個雞蛋灌餅是有個姐姐教我做...