美味的鹹豬頭肉燉花生如何做簡單又美味

今天給大家介紹的這道鹹豬頭肉燉花生是一道特別美味的美食，這屬於我們家每年都會而且是必須要做的一道菜，過年的時候端上桌，不到幾分鐘就沒有啦，今年過節有點事情耽擱了只有自己在家做這個滿足一下念想，當然做的沒有我媽媽做的好吃。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材--鹹豬頭肉與花生都要提早浸泡一下。

鹹豬頭肉切大塊，去雜質洗淨，冷水下鍋，焯5分鐘，

把肉撈出，再一次漂淨。取高壓鍋，放入浸泡好的花生，

放入鹹肉，加蓋過豬肉的水，放入薑片，八角，桂皮，葱結，香葉，料酒，

大火煮上閥，小火燜40分鐘，關火。等自然冷卻，撈出鹹豬頭肉，切片，裝盤即可。