炸牛肉丸子的做法如何做簡單又美味|年菜

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉絞成肉泥，加入葱、姜、料酒、鹽、五香粉，混勻

2.加入澱粉

3.順着一個方向攪拌上勁兒，邊攪拌邊加少量的水。大概攪了十分鐘，直到完全成一個肉團，很粘

4.團成丸子，下油鍋

5.油七分熱的時候，下鍋油炸，大概炸六七分鐘，直到丸子浮起來，盛盤！