木瓜西蘭花炒蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁去殼，開背去蝦線；西蘭花切小朵；木瓜切丁備用。

2. 鍋中座油，把扒下來的蝦頭先煎出蝦油，把蝦頭撈出，留蝦油。

3. 倒入蝦仁炒至蝦仁蜷縮成球，盛出備用。

4. 鍋中再放點油，把西蘭花倒入煸炒，加入少許水微煮一會。

5. 加入木瓜同煮1分鐘，倒入蝦仁翻炒幾下，調入鹽、雞精碼味。

6. 最後鍋中加入水澱粉收汁即可。